这9种中药材纳入“药食同源”

11月17日，国家药监局发布公告称，经安全性评估及试点生产经营，现将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

这一举措俗称“药食同源”，是指：食物即药物。而监管层面，这些药材作为保健品原料时，须按保健品食品的规范管理；若作为中药材使用时，应当按照中药材有关规定管理。

这意味着，今后铁皮石斛、西洋参等9种中药药材可作为食品材料使用。今天下午，受利好消息刺激，主要从事栽培种植灵芝、铁皮石斛等中药材的上市公司寿仙谷股价被突然拉起。

传统的中药材通常将原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、泡酒等保健食品使用。但在监管上，中药材用于食品是有很严格规范的。国家分别在1982年、1991年、1998年、2002年、2015年、2020年共公布了6批次药食同源品种，累计药食同源品种为107种。

本次公布的党参等9种新增食药物质，主要根据《食品安全法》和《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，充分考虑其在中国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验，并经试点生产经营和风险监测，综合论证确定的。

作者丨小米

编辑 | 江芸 贾亭

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